Voorgerechten
Soepen
Voorgerechten
Botermalse huisgemarineerde Iberico fingers (om je vingers bij af te likken)
Dun gesneden rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en truffelcrème
Voorgerechten
Botermalse huisgemarineerde Iberico fingers (om je vingers bij af te likken)
Dun gesneden rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en truffelcrème
Hoofdgerechten
* Alle Hoofdgerechten worden standaard geserveerd met bijpassende garnituur.
Schnitzel van 500 gram met ui, champignons en spek of champignonroomsaus
Samen is alles lekkerder. Dit sharing dinner bestaat uit ossenhaas, gamba's, varkenshaas, spareribs en bijpassende sauzen. Prijs is per persoon
Gebakken ossenhaaspuntjes, met tauge, cashewnoten, sesamzaadjes en afgeblust met huisgemaakte sojasaus
Schnitzel met gebakken ui, champignons en spek of met champignonroomsaus
Gegrilde Black Angus biefstuk met gebakken ui, champignons en keuze uit truffeljus, peperroomsaus of champignonsaus
Varkenshaas saté met atjar tjampoer, satésaus, gefrituurde uitjes en kroepoek.
Heerlijke huisgemaakte krokante kipburger, met sla, tomaat, ui, augurk, burgersaus, bacon en kaas.
Frisse salade met lauwwarme geitenkaas, honing-mosterd dressing, walnoot en croutons
Frisse salade met Carpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, zongedroogde tomaten en grana padano
Gevulde puntpaprika's met verse groente en gegratineerd met parmezaanse kaas, Protobello gevuld met groente en roomkaas
Keuze uit:
Nachos/Salades/
Flammkuchen
* Al deze gerechten zijn zowel als lunch en diner te bestellen!
Met paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €2,00)
Met gekruide kip, paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €1,50)
Met pulled pork, paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €1,50)
Lunchkaart
Broodje met dun gesneden kalfsmuis met tonijncreme, rode ui en kappertjes
Broodje met carpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola
Broodje met pulled pork, huisgemaakte pulled pork saus, tomaat, ui en paprika.