Voorgerechten
Soepen
Voorgerechten
Tonijncarpaccio met soja dressing, krokante kappertjes, bosui en een roos van gerookte zalm en salade
Dun gesneden rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en truffelcrème
Voorgerechten
Tonijncarpaccio met soja dressing, krokante kappertjes, bosui en een roos van gerookte zalm en salade
Dun gesneden rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en truffelcrème
Hoofdgerechten
* Alle Hoofdgerechten worden standaard geserveerd met bijpassende garnituur.
Gebakken ossenhaaspuntjes, met tauge, cashewnoten, sesamzaadjes en afgeblust met huisgemaakte sojasaus
Gegrilde Black Angus biefstuk met gebakken ui, champignons en peperroomsaus.
Varkenshaas saté met atjar tjampoer, satésaus, gefrituurde uitjes en kroepoek.
Heerlijke huisgemaakte krokante kipburger, met sla, tomaat, ui, augurk, burgersaus, bacon en kaas.
Huisgemaakte runderburger met sla, tomaat, ui, kaas, bacon, augurk en burgersaus
Frisse salade met lauwwarme geitenkaas, honing-mosterd dressing, walnoot en croutons
Frisse salade met gebakken Ossenhaaspunten, taugé, cashewnoten, bos-ui en huisgemaakte sojasaus
Frisse salade met carpaccio, truffel crème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, croutons en zongedroogde tomaten
Gevulde puntpaprika's met verse groente en gegratineerd met parmezaanse kaas, Protobello gevuld met groente en roomkaas
Keuze uit:
Nachos/Salades/
Flammkuchen
* Al deze gerechten zijn zowel als lunch en diner te bestellen!
Met paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €2,00)
Met gekruid gehakt, paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven, salsasaus en zure room (*Meerprijs groot €1,50)
Met gekruide kip, paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €1,50)
Met pulled pork, paprika, ui, tomaat, cheddarsaus, jalapeños, olijven en zure room (*Meerprijs groot €1,50)
Lunchkaart
Broodje met carpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola
Wrap opgerold met carpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise
Heerlijke huisgemaakte krokante kipburger, met sla, tomaat, ui, augurk, burgersaus, bacon, kaas
Huisgemaakte runderburger met sla, tomaat, ui, kaas, bacon, augurk en huisgemaakte burgersaus
Broodje met pulled pork, huisgemaakte pulled pork saus, tomaat, ui en paprika.
Vegetarische kipburger met sla, tomaat, augurk, rode ui, kaas en een huisgemaakte burgersaus